A Gourmeria Floripa foi fundada no dia 16 de janeiro de 2008 com o objetivo de promover os prazeres da boa mesa entre os amigos da bela Ilha de Santa Catarina. Promovemos encontros regulares nos quais os cônfrades exercitam suas habilidades gastronômicas com muita descontração e sempre respeitando as tradições do bom Manezinho da Ilha.